8元一天的伙食標(biāo)準(zhǔn)適用于密集型工廠員工食堂，并非學(xué)生餐或公司白領(lǐng)餐標(biāo)準(zhǔn)，基本上采用的是包吃報(bào)餐模式，而這種模式主要是滿(mǎn)足了以下兩個(gè)條件。

1、按報(bào)餐的人數(shù)經(jīng)營(yíng)食堂，就是按實(shí)際人數(shù)來(lái)做飯菜（有適當(dāng)?shù)念A(yù)留），避免了飯菜過(guò)多剩余食堂虧，做少員工沒(méi)得吃的現(xiàn)象。這類(lèi)模式人工精簡(jiǎn)、伙食采購(gòu)量大而精確等因素導(dǎo)致成本相對(duì)降低，從而有了相對(duì)較低的員工餐費(fèi)。在保證食品環(huán)境衛(wèi)生、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的前提下，最基本的是要滿(mǎn)足員工的飽飯飽菜飽湯的三飽方案。

而食堂托管、承包與食堂外包之間的區(qū)別就是，前者是委托別人管理，但自主權(quán)在于自己，后者則是把食堂承包給別人，別人就有了自主權(quán)。

2、食堂承包條件較為簡(jiǎn)單，一般水、電、燃料均有廠方負(fù)責(zé)或食堂限額使用，有些工廠企業(yè)只做兩正餐（中餐及晚餐）并補(bǔ)貼人工費(fèi)給食堂，主要是根據(jù)客戶(hù)的實(shí)際情況而定。