20日，記者從廣州市市場監管局獲悉，春季開學后一個月的時間內，廣州在全市范圍內開展春季學校食品安全專項檢查，各區局依照屬地管理的原則，對轄區內的學校食堂開展全覆蓋檢查。目前，廣州九成以上校園及周邊食品經營單位完成整改，其他單位仍在通過提升硬件條件、加強人員培訓等方式進行整改。

據悉，早在寒假期間，廣州市市場監管局就聯合市教育局、市人力資源和社會保障局對學校食品安全工作進行部署，并于2月1日聯合印發了關于開展2019年學校校園及周邊食品安全檢查工作的通知，要求在春季開學后一個月的時間內，在全市范圍內開展春季學校食品安全專項檢查，各區局依照屬地管理的原則，對轄區內的學校食堂開展全覆蓋檢查。

來自廣州市市場監管局的數據顯示，截至3月中旬，全市專項檢查共出動監管人員28291人次，檢查學校食堂3631間次，學校周邊餐飲服務單位9615間次，學校周邊食品銷售單位7150間次，向學校供餐的集體用餐配送單位31間次，通過各種形式開展289次食品安全進校園宣傳活動。

廣州市市場監管局透露，檢查期間，校園及周邊食品經營單位有905間被責令限期整改，目前已有872間單位整改合格，約占96%，其他單位仍在通過提升硬件條件、加強人員培訓等方式進行整改。

“今后，廣州市市場監管局在加強學校食品安全風險隱患排查上，將督促學校自查，落實食品安全主體責任。”廣州市市場監管局負責人表示，自查重點是學校落實校長為食品安全第一責任人情況、食品安全管理制度健全和落實情況、食品原料合規情況、從業人員健康情況和人員規范操作情況等，督促學校對自查中發現的食品安全隱患和問題，要立即采取整改措施。

從3月15日起，廣州市市場監管局配合省市場監管局在全市范圍內開展學校食堂、集體用餐配送單位和課后學生托管機構的飛行檢查，開展學校食品安全風險隱患排查。市場監管部門與教育、人社部門協作聯動，開展對學校食堂、學校小賣部、校園周邊食品經營單位、向學校供餐的集體用餐配送單位等的監督檢查，同時開展學校食品安全監督抽檢，對學校食堂的米、面、油等大宗食品原材料進行抽檢，嚴防不合格食品流入學生餐桌。

此外，穗市場監管局將做好學生食品安全和健康教育，采取多種形式，對“三無食品”和無證攤販售賣的食品可能存在的食品安全隱患，以及“五毛食品”等可能存在的健康風險等知識進行宣傳和教育，引導家長和學生建立科學飲食習慣和消費行為。